Découpe – Desossage – Conditionnement

Avantages

  • Solutions personnalisées
  • Des lignes de découpe et de conditionnement pour toutes les espèces, pour petites et fortes cadences.
  • Intégration des contraintes liées à l’agroalimentaire
  • Conception ergonomique des postes de travail
  • Tous nos matériels sont conformes à la Directive Machine

Productivité

La réalisation d’une découpe nécessite, de la part du concepteur, beaucoup de dialogue avec l’utilisateur final pour affiner le cahier des charges qu’il a à satisfaire.

De par leur expérience, les commerciaux de Couédic Madoré sont aptes, à partir de la liste des produits finis que souhaite le client, à définir les circuits et matériels nécessaires pour l’obtention du résultat optimum.

Une fois les circuits et les tâches des opérateurs définis, chaque poste de travail doit être étudié finement pour permettre la productivité maximum de l’opérateur sur le long terme. C’est ici qu’intervient le savoir-faire de notre Bureau d’Etudes.

Hygiène – Sécurité – Ergonomie

Notre savoir-faire, acquis  en plus de 35 années de dialogue avec les services de nettoyage, de maintenance et avec les organismes de contrôle,  s’exprime par la prise en compte, dès la conception, des contraintes liées à  l’hygiène, la sécurité, l’ergonomie et la maintenabilité des matériels.

Les postes de travail sont tous équipés des matériels d’hygiène nécessaires aux opérations à réalisées. Des caillebotis à hauteur réglables peuvent être prévus pour compenser les différences de taille des opérateurs.

La conception de nos transporteurs permet un nettoyage aisé et une maintenance minimale.

Les salles de découpe sont souvent des zones très chargées en matériels. Nous apportons un soin particulier à réserver des accès pour la maintenance et à concevoir nos machines pour limiter le temps d’intervention des techniciens

Traçabilité

Le suivi des carcasses puis des morceaux découpés assure une traçabilité très fine des différentes pièces des lots.

Que les pièces soient stockées en aérien ou dans des bacs, les systèmes de traçabilité mis en œuvre permettent d’identifier les lots avec précision.

Matériels mis en oeuvre

Nous disposons d’une gamme très large de matériels qui nous permet de répondre à toutes les demandes, quel que soit l’espèce à traiter et la cadence souhaitée.

Les matériels conçus, fabriqués dans notre entreprise et installés par nos soins couvrent de l’affalage  jusqu’au stockage des bacs pleins, lavage et stockage des bacs vides.

Scies de découpe

Couédic Madoré Equipement est le revendeur exclusif de la société Freund (fabricant allemand de pinces et de scies) sur le territoire français et peut, à ce titre, proposer une gamme complète d’outils de coupe pour les découpes.

 

 

pinces-scies